Описание

Краткое описание: В Колумбии выращивают особый выведенный вид арабики, он довольно

неприхотлив, а потому практически не обрабатывается химикатами. Это одно из

преимуществ колумбийского кофе – экологическая чистота. В колумбийском кофе содержание

кофеина – одно из самых высоких, среди арабики из других стран. Зерна довольно мелкие,

часто намного мельче, чем у кофе из других стран. И всегда проходят влажную обработку

— кофейные ягоды промываются сильной струей воды до полного отделения мякоти от зерна,

а затем подсушиваются. Этот способ обработки делает вкус кофе мягче и нежнее.

Описание вкуса

Ярко выраженная лимонная кислинка, сладость, напоминающая карамель и какао, свежий

фруктовый вкус, средняя насыщенность. Сбалансированный вкус. Нейтральное послевкусие.